多功能切段機，可以切蔥花段，切大蔥段，豆角段，芹菜段，線椒圈，小米辣段等

    第一章多功能商用廚房切斷機安全使用注意事項

    產品操作前，須知主要零部件的功能

    1、主機:機器工作的主體。

    2、彈簧搭扣:將進料口配件牢牢地固定在主機上,確保機器在工作時進料口配件

    不會脫開。

    3、按鈕開關:啟動電源和關閉電源。

    4、刀盤組件:固定在主機上,將食物切片、切圈、切絲或切粒;可配合厚度調節墊片調節食物切割的厚度。

    5、切片填充塊:食物切片時補齊刀盤缺口。

    6、直切進料口:輔助導向切蔥、韭菜、芹菜、青椒等食物。

    7、直切推料器:將小米椒裝入小米椒推料器固定,再推入切蔥進料口進行切割。

    8、切絲進料口:輔助導向切姜、白蘿卜、紅蘿卜、青瓜等食物。

    9、切絲推料器:將食物推入切絲進料口切割。

    10、斜切進料口:輔助導向切蒜、馬蹄等食物。

    11、導料口:食物出料時防止食物飛濺。

    12、切絲刀組(1毫米):刀盤上原裝配切片填充塊,換上切絲刀組(1毫米),切出的食物為1毫米寬絲。

    13、切絲刀組(1.5毫米):刀盤上原裝配切片填充塊,換上切絲刀組(1.5毫米),切出的食物為1.5毫米寬絲。

    14、切絲刀組(2毫米):刀盤上原裝配切片填充塊,換上切絲刀組(2毫米),切出的食物為2毫米寬絲。

    15、取刀保護套:拆裝刀片時保護手指防割傷。

    16、磨刀盒上蓋:內部有砂紙,配合磨刀盒下蓋轉動將刀片磨鋒利。

    17、磨刀盒下蓋:磨刀時放置固定刀片的底蓋。

    第二章多功能商用廚房切斷機使用方法

    一、進料口安裝方法:

    主機為安全起見設有安全保護裝置，在進料口取下的狀態下，安全保護裝置啟動,打開開關時，主機也不會運轉。使用時請按右圖所示，將進料口頂部三角形箭頭和主機頂部的三角形箭頭對齊蓋好,然后扣緊①彈簧搭扣(進料口沒有蓋好會導致主機不運轉)。注意:安裝進料口時一定要先拔下電源插頭!

    二、導料口安裝方法:

    按下圖所示,將導料口有三角形箭頭的一側朝前,先將后側套到出料口后限筋位上,再輕拉前端套到出料口前限筋位上,使導料口三角形箭頭和出料口前面的三角形箭頭對齊,導料口和出料口前后限筋位貼合,四周整體貼合平順。

    三、直切進料口使用方法

    1.按照圖1將直切進料口套進主機上,再將主機左右兩邊的彈簧搭扣扣緊在直切進料口的左右扣耳上。

    2.按照圖2將導料口套到主機上。

    3.準備就緒后,將機器插頭插入220VAC/50Hz的電源插座上,按下按鈕開關啟動機器,確認一下機器是否運行平穩,如果有異常,則需停機檢查,如果沒有異常，則可以正常使用了。

    4.按照圖3將小蔥(或韭菜、豆角)扎成一束(小蔥數量多時可以分多幾扎)從進料口放入,慢慢將小蔥推進主機內(注意手不能伸進進料口內),當推入食材的速度越快切出的片越厚,推入食材的速度越慢切出的片越薄,可以將厚度調成厚一點食材輕輕推入就會切的工整漂亮,當小蔥齊平進料口時可按照圖4使用直切推料器將小蔥繼續推進主機內,小蔥經轉動的切刀片處理,從主機口落下;如果要切小米椒,按照圖5拉出直切推料器手柄并將小米椒放進推料器內,再按照圖6通過推料器將小米椒推進主機內切割。

    5.切完食物后,按下按鈕開關關閉機器,待機器完全停止運轉后,撥下機器的電源線插頭。

    四、斜切進料口使用方法

    1.按照圖1將斜切進料口套進主機上,再將主機左右兩邊的彈簧搭扣扣緊在斜切進料口的左右扣耳上。

    2.按照圖2將導料口套到主機上。

    3.準備就緒后,將機器插頭插入220VAC/50Hz的電源插座上,按下按鈕開關啟動機器,確認一下機器是否運行平穩,如果有異常,則需停機檢查,如果沒有異常,則可以正常使用了。

    4.按照圖3將準備好的蒜(或大蔥)從進料口放入(注意手不能伸進進料口內),蒜經轉動的切刀片處理，從主機口落下。

    5.切完食物后,按下按鈕開關關閉機器,待機器完全停止運轉后,撥下機器的電源線插頭。

    五、切絲進料口使用方法

    1.按照圖1將固定切片填充塊的兩顆固定螺絲擰出并將切片填充塊取下。

    2.按照圖2根據需要將對應寬度的切絲刀組固定到刀盤上,并擰緊兩顆固定螺絲。

    3.按照圖3將切絲進料口套進主機上,再將主機左右兩邊的彈搭扣扣緊在切絲進料口的左右扣耳上。

    4.按照圖4將導料口套到主機上。

    5.準備就緒后,將機器插頭插入220VAC/50Hz的電源插座上,按下按鈕開關啟動機器,確認一下機器是否運行平穩,如果有異常,則需停機檢查,如果沒有異常,則可以正常使用了。

    6.用刀將蘿(或生姜、土豆)切小到可以通過進料口的大小,按照圖5將準備好的蘿卜從進料口慢慢推進主機內(注意手不能伸進進料口內),蘿卜齊平進料口時,如果蘿卜數量多可用后一塊蘿卜推前一塊蘿卜到主機內,最后一塊蘿卜齊平進料口時可按照圖6使用切絲推料器將剩余蘿卜推進主機內,蘿卜經轉動的切刀片處理，從主機口落下。

    7.切完食物后,按下按鈕開關關閉機器,待機器完全停止運轉后,撥下機器的電源線插頭。

    六、食物厚度調節方法:

    1.按照圖1用螺絲刀逆時針擰出刀盤組件固定螺絲,然后按照圖2所示將刀盤組件取出。

    2.按照圖3用螺絲刀逆時針擰出刀盤三顆固定螺絲,根據需要添加或減少墊片的數量可調節食物的厚度(4個墊片時食物厚度為1毫米;3個墊片時食物厚度為2毫米;2個墊片時食物厚度為3毫米;1個墊片時食物厚度為4毫米;無墊片時食物厚度為5毫米)。注意:切絲時只可以調節1毫米厚度和2毫米厚度。3.調整好切割食物所需的厚度后,將刀盤組件按圖示的前面三個步驟反向操作裝回主機,最后如圖4所示用手按壓一下圓刀片兩側的底盤,確保刀盤組件與主機安裝吻合。