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餐廳智能機器人
時間 : 2024-10-22 14:51 瀏覽量 : 53
合作單位：酒店餐飲海底撈
海底撈品牌創建于1994年，歷經二十多年的發展，已經成長為國際知名的餐飲企業。海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體的優質火鍋品牌。
配送送餐機器人客戶需求
1、餐品配送，讓服務員更專注于看臺服務
2、餐具回收，做到翻臺不中斷，提升翻臺率
3、機器人運行時長需要超過8小時
4、科技感要強，提升服務體驗
配送機器人場景應用
1、前廳吧臺及出餐口的餐品配送
2、客戶就餐后的餐具回收配送
3、餐廳的自動清洗
最終解決方案
1、使用“歡樂送”、“貝拉”協助餐品的配送，讓服務員更專注于看臺服務
2、“貝拉”待機時，觸摸感應的可愛表情更受小朋友的喜愛，滿滿科技感提高了用餐服務體驗
3、“好啦”機器人能夠協助運載裝滿餐具的中轉箱回后廚，解放服務員勞動力，做到“離桌不斷人”的翻臺標準
4、使用貝拉快速換電功能，滿足超過8小時高強度配送需求
5、使用AI智能掃地機完成餐廳的清潔工作
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